洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
洋葱搭配上大虾，做法十分简单，虾鲜味美，十分好吃，赶快来试试吧。
材料：
鲜虾、洋葱、酱油、蚝油、姜片、蒜末
做法：
1、虾剪去虾须，，在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠;
2、洋葱洗净切丝，买的是白洋葱，个人觉得比红的好吃;
3、起锅热油，放入适量的油，爆香姜蒜;
4、转大火，虾入锅快速翻炒;
5、倒入料酒翻炒均匀;
6、加入酱油、蚝油翻炒上色;
7、倒入洋葱丝，翻炒片刻，加入葱花即可出锅;
8、完成，做完盐分简单，上班族可以试试哦。
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